百吃不腻的几道家常菜，好吃不油腻

百吃不腻的几道家常菜，好吃不油腻几道超级简单的家常菜，新手秒学会，吃一口满嘴生香回味无穷材料：海鱼一条，五花肉50克，植物油一汤匙，盐适量，葱段2段，姜3片，蒜3瓣，酱油一大勺，料酒一汤匙做法1.海鱼刨肚去肠清洗干净，葱切段，姜、蒜切片，五花肉切条。2.炒锅放入一汤匙植物油，放入葱姜蒜煸出香味。3.放入五花肉翻炒。4.待五花肉煸至出油变成金黄色，放入一大勺酱油。5.五花肉在酱油里稍炖一会，炖出香味。6.锅中放入适量的水，水量要一次放足，放入一汤匙的料酒。7.放入鱼，大火烧开，转中小火炖15分钟。三汁焖锅食材：鸡翅1000g、胡萝卜200g、土豆200g、洋葱200g、油适量、姜片适量、蚝油1杯、可乐1杯、红酒1杯做法：1、准备好所用食材。鸡翅洗净用清水泡半小时，泡出血水。2、把洋葱土豆胡萝卜切成滚刀块。沥干水分后，在鸡翅上切口，可以更加入味。准备好可乐红酒蚝油。3、锅中注入少量的油，下入姜片，将鸡翅皮朝下放在锅中同，小火煎制两面金黄。黑椒牛肉炒年糕材料：牛西冷，年糕，洋葱，小鸡蛋，黑椒汁，酱油，糖，生粉。做法：1、牛肉自然解冻后用纸巾吸去水分，将牛肉和年糕分别切成1.5公分大小的粒，洋葱切末。2、牛肉粒加入1大匙酱油拌匀，加入一个小鸡蛋拌匀，再加入生粉拌匀，冷藏半小时，取出后加入1大匙植物油拌匀，年糕入沸水煮软。3、炒锅烧热，加入油滑锅后，下牛肉粒大火快速煸炒至变色，盛出。肥牛金针菇食材:肥牛片、金针菇、葱花适量、陴县豆瓣酱1汤匙、盐、蒜蓉，辣椒做法:1.金针菇剪去根部洗净备用；2.锅中放油，烧至六成热时依次放入，辣椒，蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右；3.豆瓣酱炒香后放入约600毫升的清水；4.大火烧开后放入金针菇；5.再次煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开；

TAG标签：