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甜糯玉米好味道播前工作要做牢【新资讯】

发布时间:2019-10-18 16:26:13 阅读: 来源:手帕厂家

[导读]——品种选择有讲究—— 选择审定的品种。选择覆盖所在区域的国家或省审定的品种,注意适应性、产量、品质、抗性(抗病、抗虫、抗逆)等综合性状优良的选择。选择熟期适宜的品种。根据当地种植制度和实际种植情况,选择…

——品种选择有讲究——

选择审定的品种。选择覆盖所在区域的国家或省审定的品种,注意适应性、产量、品质、抗性(抗病、抗虫、抗逆)等综合性状优良的选择。

选择熟期适宜的品种。根据当地种植制度和实际种植情况,选择生育期合适的品种。为有效延长采收期和加工时间,在生产上可视市场情况和当地生产环境,采取早、中、晚熟品种搭配以及分期种植,以便分期采收。

选择优质种子。注意查看种子的四项指标(纯度、芽率、净度、水分)是否符合国家标准(GB4404.1)。国家大田用种的种子标准是:纯度≥96%、芽率≥85%、净度≥99%、水分≤13%。注意优先选择发芽势高的种子,单粒点播时要求发芽率更高。

根据市场要求选用适销品种。由于甜、糯玉米商品性强,在品种选择中除注意丰产性外,还应根据不同种植及加工用途,选用商品性好的品种。以鲜食为主的品种要求果穗外观商品性状好,品质等指标达一等品以上。

甜玉米鲜果穗应选用鲜穗采收后糖分转化较慢,适采期较长的品种。以加工罐头制品等为主要种植目的的,应选用果穗大小均匀,子粒深、出籽率高,外观漂亮,粒色均匀一致的品种。鲜销品种比较看重单穗重、甜度适宜、气味纯正、质地嫩脆、口感好等因素,还应注意品种子粒的颜色,以满足不同消费者的需要。

鲜食型糯玉米品种要求鲜果穗外观、色泽、子粒排列、饱满度等较好,软、黏、糯、食味口感好,皮较薄,适合蒸煮和速冻加工等,果穗中等;以鲜子粒加工为主的品种要求鲜穗子粒深、出籽率高。一般鲜果穗产量达到900千克/亩以上。

因地选种。根据当地气候特点和病虫害流行情况,尽量避开可能存在缺陷的品种;玉米生长季节台风频发地区,应注意选择抗倒伏能力强的品种;春季迟播和夏种应选用耐热、耐湿品种,秋季迟播和冬种玉米应选用耐寒品种。优先选择在当地已种植并表现优良的品种。

——种子处理是关键——

甜玉米的胚乳突变基因抑制了子粒中淀粉的合成,种子凹陷、皱缩、干瘪,胚乳贮藏物质积累不充足,粒重轻,糖分含量高,直接导致种子出苗所需能量来源受到限制,降低甜种子活力。另外,甜玉米种子含糖量的提高为微生物提供了生长基质,比普通玉米更易受到病原微生物侵染。因此,应购买经过精选、分级和包衣的种子。目前市场销售的种子大多是已包衣的种子,可直接进行播种。如若购买了没有处理的种子,提倡进行选种、晒种和拌种或包衣等种子处理。

1.选种。精选种子,剔除秕粒、虫咬、病粒、杂粒、草籽、杂物等。有条件的可以利用精选机进行精选,没有条件或种子量较少的农户,可人工手拣或人工分选。甜玉米种子顶土力弱,精选种子有助于提高田间成苗率。

2.晒种。于播种前3~7天,将选好的种子选晴天摊在地上或芦苇席上晾晒1~3天,可提高发芽势、杀死部分病原菌。高温季节切忌把种子摊晒在水泥地或金属板上,以免温度过高烫伤种子。

3.浸种消毒。经过挑选的种子播种前可进行浸种消毒处理,浸种可以促进种子的酶活性,促进种子萌发,缩短出苗时间,有助于减少烂种;消毒可以消灭种子上所带的病菌。浸种方法有冷水和温汤浸种两种。冷水浸种就是用清水浸12~24小时,然后取出晾干备用,浸种时水面高出种子9~12厘米。为起防腐作用,可用1%的石灰水澄清液浸种,效果更好。温汤浸种就是用55℃~58℃的温水(2份开水对1份冷水混合)浸6~8小时。水量高于种子10厘米。浸种完后,把水滴干再进行消毒。消毒可用50%多菌灵1000倍液(100克50%的多菌灵对水100千克)浸种10分钟;或用0.02%的高锰酸钾溶液(20克的高锰酸钾颗粒对水100千克,搅拌均匀)浸种2~5分钟;或用甲基托布津125~160克,对水100千克,浸种消毒5分钟。

4.催芽。灌溉条件好的地方,种子消毒处理后,可以进行催芽,经过催芽萌动的种子播种后,出苗快且整齐。催芽以芽刚刚露出为宜。催过芽的种子,播种后要及时浇水,保持土壤湿润。若土壤干旱,又不能及时灌溉的地方,一般不进行浸种或催芽,以免造成闷芽,影响出苗。浸种后若遇雨等不能及时播种,可把浸过的种子薄薄地摊晾在席上,放在阴凉处,防止生芽过长。

5.拌种或包衣。购种时,用户可看包装上说明的包衣药剂成分,选择能预防本地常发病虫害的包衣种子。对未处理过的种子可根据防治对象选择正规的拌种剂按标签说明处理,以有效降低苗期发病率和死苗率,提高防病保苗效果。

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