三款消食开胃药膳推荐

发布时间：2020-03-04 12:33:14 阅读：次来源：手帕厂家

三款消食开胃药膳推荐

在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是层出不穷，下面推荐三款中医药膳助你解决胃口差。

小米粥

《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。

芍药甘草粥开胃

做法：芍药一两、甘草二钱、黄耆一两及大枣十二粒，加六碗水放入电锅中，外锅加一杯水，先熬成汤；另外取三分之一碗的米，洗净后与二碗水，一同放入果汁机打碎，再与前述高汤熬煮成粥，即可食用。

功效：调和肝脾，缓急止痛。

黄芪牛肉粥

原料：鲜牛肉100克，粳米100克，黄芪10克，精豆粉、姜、葱、胡椒粉、味精、盐、水各适量。

1.鲜牛肉洗净去筋膜后和姜一起绞烂，加豆粉、胡椒粉、盐、味精调匀备用；姜、葱洗净；姜切片；葱切花。

2.将粳米洗净、人锅，加适量水，用旺火烧开一段时间，加入黄芪（布包），并改用文火煨至软糯时，捞出布包，加入牛肉馅、姜片搅散，继续用中火煮至肉熟软，再加入葱花、味精即成。

黄芪牛肉粥的功效：健脾开胃、补血补气。每日分2次温食。适用于气血亏损体弱怕冷之人。