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鱼腥草的功效与作用及食用方法讲解

发布时间:2020-10-15 19:40:02 阅读: 来源:手帕厂家

鱼腥草的功效与作用及食用方法相信许多人都知道,鱼腥草是我们日常生活中最常见的一种具有腥味的草本植物,鱼腥草一般生长于沟边、溪边、田埂上及潮湿的树林下,主要分布在我国长江流域以南各省地区,夏季是采收鱼腥草茎叶和茂盛花穗的时候,它的制作方法非常简单,可以鲜用或者阴干食用, 凉拌鱼腥草是民间一道传统菜肴。下面小编就为大家介绍鱼腥草的功效与作用及食用方法。

鱼腥草的功效与作用—清热、消炎、抗病毒

鱼腥草作为中药,更是为人所熟知的。鱼腥草它是天然而又安全的抗生素,具有清热、消炎、抗病毒等作用。鱼腥草作为植物中的抗生素,特别难得的是它的药性可以通达人体的各个器官。对治疗肺炎、咽炎、阴道炎、尿道炎、肾炎、皮肤上的炎症和疱疹,都有非常好的疗效。

鱼腥草的功效与作用—提高机体的免疫力

鱼腥草可以增强白细胞的吞噬能力,提高人体血清备解素,在治疗慢性支气管炎时,合成鱼腥草素可使患者白细胞对白色葡萄球菌的吞噬能力显著提高,血清备解素也明显的升高。

鱼腥草的功效与作用—防辐射

你知道吗?鱼腥草它是在原子弹爆炸点惟一能够顽强再生的中药材。鱼腥草具有非常强的抗辐射的功效,而且食用以后无任何毒副作用,不仅适合于空勤人员食用,也非常适用于经常接近辐射源的工作人员食用。鱼腥草的功效与作用非常多,例如X光机和电脑操作人员,以及经常看电视的人群,均可多食用鱼腥草,鱼腥草是电脑一族必吃的防辐射食物哦。

鱼腥草的食用方法

腥草的根质嫩而脆、微辣带腥,为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食。其茎、叶、根可凉拌、炒食,也可腌渍或制作成茶、酒、汽水等保健饮料。生食烹调方法是将鱼腥草切段加盐腌脱水,再加姜蒜、麻油等凉拌。也可根据个人喜好另择佐料。其特点是保留原有风味,上口鲜脆,异香独有。熟食的烹调方法较多,有鱼腥草炒蛋花,鱼腥草三鲜汤,火腿焖鱼腥草,肉丝炒辣椒鱼腥草等等。

编辑总结:关于鱼腥草的功效与作用及食用方法讲解就介绍到这里了。想要了解更多信息,可以关注资讯。

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