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糖尿病肾病要控制蛋白质摄入【消息】

发布时间:2020-09-16 19:24:48 阅读: 来源:手帕厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

蛋白质是化学结构复杂的一类有机化合物,是生命活动中头等重要物质,在生命活动过程中起着各种生命功能执行者的作用,几乎没有一种生命活动能离开蛋白质,多以没有蛋白质就没有生命。

现代研究表明:高蛋白饮食可引起肾小球滤过膜屏障的损害,引起肾小球高滤过,促进肾小球基质的增加,因而能促进肾小球硬化作用。在糖尿病肾病早期尚未出现肾功能不全之前,每天每公斤标准体重供给蛋白质0.8~1.0克即可。已出现肾功能不全时,蛋白质的供给应严格地控制在每天每公斤标准体重0.6克左右,且优质蛋白质的比例应占50%以上。

所谓优质蛋白质是指蛋白质中的必需氨基酸构成(种类)或比例(含量)与人体组织蛋白质中的氨基酸相似,被人体利用的效率高。所有的动物食品中的蛋白质都是优质蛋白质,在每天应该摄人的蛋白质中,优质蛋白质应占30%以上,而儿童、孕妇、病人每日摄人的优质蛋白质应占摄人的蛋白质50%以上。由于构成蛋白质的氨基酸不同,植物蛋白质中赖氨酸含量偏低,所以一般谷类食物中的蛋白质不是优质蛋白质。

最新研究发现,植物性食物当中的豆类蛋白也属于优质蛋白,对于有肾脏病变的糖尿病患者要根据病情限制摄入豆类及其制品。

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