中国婴童食品发展论坛

中国婴童食品发展论坛一直以来，婴童食品在母婴渠道面临一个矛盾处境，每个门店都觉得婴童食品未来空间巨大，但具体操作时又把食品品类放到次要位置。结果是，一方面看着别的门店能把食品做到20%的占比眼红不已，另一方面又没有想法和办法将食品品类做好。做不好的原因，不外乎两个方面，认知和能力。认知决定了意愿，愿不愿重视、愿不愿投入。对于辅食而言，大多数门店对于辅食的刚需特征认识不清晰，就无法做到科学推荐科学售卖，就无法将辅食对于宝宝身体机能发育的必要性向消费者传递，就无法形成销量的拉升，就无法提升门店对辅食的重视程度，从而形成一个恶性循环。而对于零食这种典型快消品特征的商品，母婴门店又在选品、陈列、售卖技巧方面存在不足。在这样的背景下，婴童食品在某些重视该品类的渠道增长迅猛，但在整个母婴渠道增速一般。婴童食品品牌商、母婴渠道必须要做的一件事就是要认知食品的刚需特征、重振食品刚需地位。这个刚需不仅是辅食产品本身（促进宝宝身体技能发育）的刚需特征，也包含零食产品消费端的逐渐刚需化（在新宝妈群体的消费意识中，零食的重要性比主食更高）。解决了食品的刚需认知，重振了食品的刚需地位，食品的增长速度和空间才会被彻底打开。同奶粉不同，食品的产品丰富度高，新品推出速度快，客单价虽小但实际价格不低且易决策，这就注定了食品品类的操作丰富多彩、多元共生。疫情前期对于婴童食品的打击很大，门店的重心都放到了奶粉、纸尿裤，对其他品类无暇顾及。但疫情后期，随着越来越多门店开始社群营销、直播，婴童食品的品类优势开始显现，售卖方式由单一的门店销售，向门店、直播、社群、短视频等多种方式售卖转变，渠道多元化、方式多元化、工具多元化、平台多元化，品牌商的赋能手段也在多元化。多元的婴童食品，在刚需重振的推动下，会爆发出更强的市场活力。

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